8月28日，金恪集团旗下新疆罄玉酒庄“2023年葡萄采摘压榨开工仪式”成功举办。新疆巴音郭楞蒙古自治州副州长巴岱带领有关部门领导及专家亲临现场，和工人们一起走进葡萄园采摘收获，并见证了罄玉酒庄全自动压榨机全面开动。
罄玉酒庄2023年葡萄酒压榨季的盛大开启，全面展示了罄玉葡萄酒酿造的高品质、高标准，更表达了新疆巴州打造以罄玉为代表的龙头企业大品牌助力乡村振兴的决心和力量。
巴音郭楞蒙古自治州农业农村局党组书记、副局长江建勇，自治州农业农村局局长左勇，自治州乡村振兴局局长胡定新，自治州审计局党组书记、副局长孟宪清，博湖县县委书记李华，县常务副县长李冰，新疆农业科学院党委副书记、院长高培香，科学院土壤肥料与农业节水研究所所长、研究员徐万里，科学院科技成果转化中心主任、研究员冯耀祖等领导出席仪式。
金恪集团副总裁兼产业发展中心、农业食品事业部总裁王鹏，农业食品事业部副总裁邵方均，罄玉酒庄总经理、酿酒总工程师张瑛莉，冠龙酒庄总经理谢付珍热情接待各位嘉宾并共同出席活动。
仪式现场，金恪集团副总裁兼产业发展中心、农业食品事业部总裁王鹏表示，自治州各级领导百忙之中共同参加采摘压榨工作是对罄玉酒庄发展的鼓励和肯定，罄玉必将以自治州乃至新疆葡萄酒发展为己任，扛起高品质、铸品牌的行业大旗。
经过近十年的发展，金恪罄玉酒庄在各级领导的支持下，正式获得从葡萄种植到葡萄酒酿造全产业链的生产、加工、销售整套资质，并通过发挥农旅养优势，成为了全国乡村旅游精品线路新疆之路上靓丽的风景线。这是罄玉的骄傲，更是巴州这片沃土培植滋养的结果，打造葡萄酒龙头企业大品牌是罄玉的使命和责任，罄玉在巴州各级领导的支持下，将不断努力与创新，为客户提供更多优质的产品与服务。
随后，各位领导与嘉宾一同来到罄玉葡萄园园中，共同进行采摘。大家提着小篮、手握剪刀，一边观赏、一边采摘，一串串紫里透红的葡萄挂在藤架上，每一串大小均匀、晶莹剔透，令人垂涎欲滴。采摘品尝，果实个个饱满多汁，香味芬芳、甜而不腻。大家对罄玉葡萄给予了高度赞赏，专家们还在现场开展了技术指导。
工作人员们迅速地穿行于一排排葡萄树间，娴熟地将一串串“戈壁玛瑙”从葡萄树上剪下、采摘、装筐、运输，现场呈现出一派繁忙的丰收景象。
采摘现场，金恪农业食品的官微还进行了直播活动。整个播报过程中，直播间人气火爆，好评不断。实时观看人数突破10000余人，点赞数突破85000次。
结束采摘后，各位领导和嘉宾们来到酒庄处理车间，共同对葡萄分拣，葡萄经过精心挑选分拣后才能进入榨汁发酵程序。
罄玉酒庄总经理、酿酒总工程师张瑛莉宣布“罄玉酒庄2023年葡萄采摘压榨开工仪式”正式启动。伴随着礼炮齐鸣，处理车间的全自动压榨机等设备也全部开动，开始进入葡萄酒制作工序。
张瑛莉总工现场表示，为收获品质最佳的葡萄，酒庄在采收前一个月都会对葡萄原料进行成熟度检测和健康监测，当各项指标都达到酿酒的理想状态后，才确定采摘日期，下达采摘指令。葡萄颗颗粒粒精选，人人处处把关，以确保生产出品质优良的高端佳酿。
金恪酿酒葡萄中，目前红葡萄以赤霞珠、美乐、品丽珠、玛瑟兰、小味儿多、西拉为主；白葡萄以霞多丽和玫瑰香为主。罄玉酒庄位于新疆酿酒葡萄五大产区之一的焉耆盆地产区核心区，地处“酿酒葡萄黄金纬线”的北纬42度，光照充足、空气干燥、大气透明度高、昼夜温差大，有利于糖分、养分的积累和品质的提升，具备种植优质酿酒葡萄的自然风土基础。酒庄种植了数十余种优质红、白酿酒葡萄，采用适宜的栽培技术和酿酒工艺，酿造出品质优良、独具特色的佳酿，有力推动了葡萄与葡萄酒产业的链条化、融合化、集群化发展。
罄玉酒庄的几款经典产品，近年屡屡斩获行业大奖。其中，罄玉橡木桶窖藏干红葡萄酒（2018）曾荣获第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖；悦饮桃红葡萄酒和白葡萄酒（2021）均荣获大赛银奖。罄玉橡木桶窖藏干红葡萄酒和漠琼干红葡萄酒两款产品也刚刚荣获Decanter世界葡萄酒大赛荣获铜奖。
与此同时，金恪集团还顺应未来市场消费需求，通过整合内部葡萄酒产业和茶产业资源优势，创新性的推出了国潮低度酒项目，产品不断获得业界肯定。在新推出的“普天同罄”茶酒新品中，“罄玉葡萄酒+普夷堂红茶”不但演绎超级混搭秀，还实现新疆原酒+贵州原茶的零添加生态秀，从而打造新的创意风味。国潮低度酒产品以葡萄气泡酒为切入点，以高产品势能进军“年轻态”葡萄酒，蓄力成为“低度酒破局者”。
作为巴音郭楞蒙古自治州博斯腾湖畔一颗闪亮的明珠，罄玉酒庄始终明确做好葡萄及葡萄酒产业链高质量发展的大方向，充分发挥上海长三角总部优势和巴州区位资源优势，以农旅养融合发展为方向，以龙头企业为目标，致力于打造巴州乃至全疆工业旅游和休闲旅游特色品牌，为乡村振兴事业贡献力量。