日前，宁夏回族自治区科技厅、自治区工业和信息化厅首批“三个100”企业名单发布，宁夏皇蔻酒庄荣耀上榜，获得“雏鹰企业”荣誉称号。
据了解，此次发布的“三个100”企业名单是经企业自主申报、市县审核，自治区科技厅、工业和信息化厅组织评价认定，并报请自治区人民政府研究同意后确定的，总数为326家，其中：科技型企业141家、高成长创新型企业101家、新型工业化示范型企业84家。
2023年，自治区科技厅、工业和信息化厅按照自治区党委和政府关于大力实施创新主体培育工程的安排部署，对企业类型进行了整合优化，制定印发了《自治区建立企业梯次培育体系实施方案》，完善了科技型企业、高成长创新型企业、新型工业化示范型企业认定程序、认定标准、支持措施，并组织完成了首批“三个100”企业评选工作。通过评选“三个100”企业，旨在激励自治区更多企业向先进看齐，争当科技企业，充分发挥科技骨干企业引领支撑作用，不断提升企业科技创新能力和综合发展实力，有力支撑自治区经济社会高质量发展。
皇蔻酒庄属“六新六特六优”产业中“六特”的葡萄酒产业，酒庄位于贺兰山东麓青铜峡市甘城子核心产区，是一家集酒葡萄种植、生产、销售、教育、文旅为一体的科技型现代农业全产业链企业。
创新是企业发展的灵魂。近年来，皇蔻酒庄以“科技+创新”为发展理念，不断强化企业科技创新主体地位，努力提高企业核心竞争力。酒庄设立了宁夏酿酒葡萄产业链技术创新中心，创新中心拥有科研人员16人，其中国家一级品酒师、国家一级酿酒师3人，葡萄酒专业毕业大学生10人，设备及数字智能化专业人员3人。博士2人，硕士1人，高级职称4人，中级职称2人，初级职称7人。是一支科研攻关能力强、工作经验丰富、具有良好的科技前沿敏感度的研发团队。
近年来，皇蔻酒庄围绕绿色加工技术研发、先进设备改造升级等方面。自2021年开始，皇蔻酒庄与宁夏大学就新型的孚澳桶等不同陈酿容器对葡萄酒品质的影响开展研究，努力探究葡萄酒陈酿工艺的改进与优化，几经实验攻关，酒庄选择了一种由透氧聚合材料打造的新型酒桶——孚澳桶（flexcube），这种酒桶只需调整橡木板和氧渗透率便可满足不同品种的葡萄酒陈酿，且可以重复多次利用，在节能环保的同时长方体的形状也节省了大量空间。
酒庄还与天津科技大学就葡萄酒酿造微生物选育开展研究，已选育获得多株优良本土酵母菌株，这些前期合作研究为项目的顺利开展奠定了坚实的基础。与天津科技大学合作攻关马瑟兰雪利酒的关键技术，研发基于风味与健康双导向的贺兰山东麓葡萄酒合成微生物组关键酿造技术的开发与应用，在葡萄酒发酵工艺中，精准把控酵母发酵酒精度数的微技术取得突破性进展。
酒庄依据GB/T19630有机产品标准、GB/T19504及国际CNAS标准标识与管理体系要求控制进行生产。2020年获得质量管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书，2022年11月获得有机酿酒葡萄种植和有机葡萄酒产品认证证书，2022年7月获得贺兰山东麓地理标志证书及使用权。
皇蔻酒庄技术团队致力于葡萄酒研发，赋予酒庄创新的灵魂。据介绍，每年酒庄科技研发经费投入达到营业收入的5%以上，绿色食品加工量占总加工量的90%以上。目前，酒庄已研究开发新产品8款、发明专利4项，实用新型专利17项，正式发布的企业标准2项，参照执行的地方标准3项，行业标准2项，成为贺兰山东麓产区“葡萄酒+科技创新”的积极践行者。自治区科技厅认定为“宁夏自治区农业高新技术企业”、“宁夏葡萄与葡萄酒产业链技术创新中心”，自治区工信厅认定为“自治区专精特新示范企业”，宁夏农业农村厅授予“自治区四星级绿色食品加工企业”。